Chuletón de Avila.

 

 

De 750gr. (lo de menos es el peso, lo fundamental es la calidad de la carne de un ganado que come pasto prácticamente de alta montaña y que está sujeto a estrictos controles, lo que le da un sabor único) y a 18€, barato, barato…. En la Posada de la Fruta, en Avila. ¿El señor? Pasaba por allí, lo de chuletón no va por él, mal pensados…

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